창업성공스토리

미니스톱의 성공창업스토리를 소개합니다.

Smile MINISTOP
'CVS+FastFood'
패스트푸드를
통한 차별화,
저의 매출향상비결입니다!

미니스톱 주안석바위점
정순동경영주님

question간단한 자기소개 부탁 드립니다.
question

안녕하세요, 미니스톱 주안석바위점 경영주 정순동입니다. 지난 11년간 같은 위치에서 오렌지마트를 운영했고, 현재는 미니스톱 주안석바위점을 오픈하여
운영하고 있습니다.

question기존에 마트를 운영하시다가 미니스톱으로 전환을 하게 된 계기가 무엇인가요?
question

편의점으로 전환하게 된 이유는 소비트렌드의 변화가 가장 컸습니다. 저희 점포는 원룸과 오피스텔이 밀집되어 있는 지역에 위치하고 있어, 주 고객의 60%이상이 혼자 생활하고, 혼자 밥 먹는 나홀로족입니다. 따라서 1인가구에 적합한 상품을 제공해야 하는데, 이전 마트의 상품구색이 많이 부족하다고 생각했습니다. 고객에게 더 적합한, 그리고 다양한 상품을 제공하기 위해서 편의점으로 전환하게 되었습니다. 그 중에서도 미니스톱을 선택한 이유는 패스트푸드상품을 통해서 차별화해야 한다고 생각했기 때문입니다. 타 편의점과 같은 상품을 제공한다면 차별화되지 못하지만, 패스트푸드상품을 함께 판매한다면 다른 편의점들로부터 차별화 될 수 있다고 생각했습니다.
또, ‘치킨하면 미니스톱’이라는 생각이 있었기 때문에 미니스톱을 선택했습니다.또 다른 이유는 장기간 마트를 운영하다 보니 오래된 시설과 집기로 점포가 노후화되었습니다. 편의점으로 전환 시, 인테리어 부담도 덜 수 있기 때문에 선택했습니다.

question운영하면서 느끼신 미니스톱의 장점, 무엇인가요?
question

미니스톱의 가장 큰 장점은 패스트푸드입니다. 주위에 다수의 편의점이 있음에도 저희 점포를 찾는 손님 중 다수는 치킨, 소프트크림 등 타 편의점에는 없는 제품을 구매하기 위해서 입니다. 패스트푸드를 제공하는 것은 고객유입의 강력한 무기인 것 같습니다. 미니스톱의 또 다른 장점은 이트인코너(취식공간)입니다. 이 공간을 이용하기 위해 방문하는 손님도 많고, 단골손님들의 대화의 장이 될 수 있는 공간입니다. 주위 타 편의점을 가봐도 저희처럼 취식공간이 있는 점포는 없습니다.
실제로 손님들에게 ‘우와~여기는 이런 곳이 있어?’라는 반응도 심심치 않게 듣고 있습니다.

question경영주님만의 매출향상방안이 있다면 무엇인가요?
question

‘편의점’이라는 한계에 갇히지 않도록 노력합니다. 마트와 다르게 편의점은 소비트렌드에 맞는 신상품을 빠르게 공급할 수 있다는 장점이 있습니다. 패스트푸드나 삼각김밥, 도시락 같은 부분에서도 매일 같은 종류의 제품만 있다면 방문하는 재미가 없을 겁니다. 신상품이 나올 때마다 바로 도입하여 고객에게 방문하는 재미를 드리기 위해 노력합니다. 또한 편의점에서는 야채, 청과류를 판매하지 않는다는 인식이 있는데, 저희 점포는 두부, 콩나물 등 다양한 품목을 취급하고 있습니다.
그럼 고객은 ‘아, 이 편의점에는 이런 것도 있구나’하면서 다시 저희 점포를 찾고, 그러면 매출은 자연스럽게 따라온다고 생각합니다.
물론, 약간의 폐기는 감수해야 하지만 틀에 갇히지 않은, 재미있는 편의점을 만드는 것이 저의 목표입니다.
또, 고객은 원하는 제품이 없으면 점포에 찾아 오지 않습니다. 고객이 점포에 구비하지 않은 제품을 찾을 때마다 고객의 목소리에 귀 기울이고 차후 구비해놓으려고 노력합니다. 이후 점포를 방문하셨을 때 ‘저번에 말씀하신 제품, 준비해 놓았습니다.’라고 하며 고객에게 먼저 다가가 제안합니다. 방문할 때마다 찾는 상품이 없고, 이러한 경우가 두, 세 번 반복되면 더 이상 방문하고 싶지 않은 점포라고 생각합니다. 500원을 구매하시든, 5000원을 구매하시든 한 분 한 분이 소중한 고객이라고 생각합니다.
항상 고객의 소리를 듣기 위해 노력합니다.

question예비 경영주에게 마지막으로 한 마디 해 주신다면?
question

저는 편의점을 선택하는데 있어서 가장 중요한 점이 ‘타 점포들과 어떻게 차별화할 것인가?’였습니다. 그 답은 미니스톱의 패스트푸드상품이었습니다.
타 브랜드와 비교하여 패스트푸드상품은 미니스톱이 독보적이라 생각합니다. 맛, 위생, 서비스 부분에서 모두 우위에 있는 미니스톱, 강력 추천합니다.